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18 maio 2017

Boas Maneiras: Sobre a Ajuda ao Anfitrião

Em um chá, lanche ou refeição menos formal, porém com grande número de convidados, a anfitriã deverá selecionar duas amigas que tenham maneiras sóbrias e gentis, e boa vontade para colaborar, para que a ajudem a cuidar dos convidados e servi-los junto ao bufê. 

É uma boa ideia escolher amigos que conheçam alguns dos convidados ou a maioria deles para esta tarefa porque eles ajudam a aproximar as pessoas umas às outras. 

Diferentemente dos coquetéis, existe no chá e mesmo no nosso cafezinho um certo rito, um simbolismo de relação de amizade entre o anfitrião e os convidados e por isso o anfitrião deve servir o cafezinho, a primeira xícara do chá e mesmo em outros lanches é preciso não deixar o "self-service" adotado como sistema de serviço, parecer um descaso com os convidados. Seja afetuoso. 


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